طريقة تحضير دجاج مشوي مع الارز ببساطة

 

 

تحضير دجاج مشوي مع الأرز

الدجاج المشوي مع الارز بتتبلية لذيذة وطعم مذهل ولذيذ التي تعتبر من الاكلات التي يمكنك تحضيرها بكل بساطة وبدون عناء.

تعرفي مع خلود على طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الارز بكل سهولة.

تعتبر اكلة الارز مع الدجاج المشوي من اطيب الاكلات في الشرق الاوسط والعالم العربي والتي تتميز بمذاق رائج واكثر البلدان التي تقوم بنحضيرها بسكب مستمر هي اليمن.

ونحن اليوم سنقوم كتابة مقال عن وصفة الدجاج المشوي مع الارز وطريقة التحضير بكل بساطة وبدون عناء.

• طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الارز - التحضير والمقادير

طريقه التحضير :

1. اولا نقوم باحضار الدجاج ثم قومي بتنضيفة وتقطيعها متوسطة الحجم.
2. بعد ذلك أضيفي لها البهارات ملعقة صغيرة من
3. (فلفل أسود,ملح, كركم,زبادي, ثوم مطحون ,ليمون,وأخيرا زيت زيتون).
4. بعد إضافه البهارات قومي بالتقليب الجيد حتى يختلط الدجاج مع البهارات.

• ننتقل الى طريقة تحضير الارز :

1. نقوم بوضع 2 كوب من الأرز مغسول بدون نقع
2. نضيف للأرز (ورق غار,قرفة,هيل,كركم,ملح).
3. ثم نقلب ثم نضيف ماء مغلي حتى يغطى الأرز.
4. نقوم بتغليفه بالقصدير وثم نعمل ثقوب للقصدير.

• ثم ننتقل الى تحضير الدجاج

1. نقوم بغرس الدجاج والطماط في أعواد الشواء (ويكون بالترتيب قطعه من الدجاج بعدها قطعه متوسطة من الطماطم)إلى أن ننتهي.
2. بعد ذلك نضع الاعواد المغروسه بالدجاج والطماطم على القصدير المثقب وبعده نغلفه بالقصدير.
3. ثم يترك في الفرن على 180 درجة لمدة ساعة.
4. ثم يحمر الدجاج بعدها نقوم باخراجة من الفرن 
5. وبالعافية عليكم.

• طريقه أخرى لتحضير الدجاج

طريقه عمل دجاج الكنتاكي:

1. علبة من الزبادي
2. ثوم مفروم
3. ليمون
4. ملعقة صغيرة من الكركم 
5. ملعقة صغيرة من الكركم 
6. كزبره,ملعقة صغيرة من الباربيكا
7. زنجبيل بودرة
8. بصل بودر
9. فلفل أسود
10. ملح طعام
11. بعدها نقوم بالخلط الجيد ، ثم نضع الدجاج منزوع الجلد على الخلطة ونقلبها حتى يتغطى الدجاج بالخلطة.
12. ثم نضع الدجاج في الثلاجه لمدة ساعة. 
13. ثم نجهز في وعاء كوب من الدقيق وملعقتين من النشاء, ملعقة بكينج بودر,نضيف ملعقة صغيرة من( الكركم,كمون,كاري,باربيكا,كزبرة, بصل بودر,فلفل أسود,ملح,زنجبيل بودر)نقلب المكونات مع بعضها.
14. ثم نخرج الدجاج من الثلاجه.
15. نضع الدجاج في الدقيق ونقلبه في جميع الجهات.
16. ثم يقلى في زيت غزير على نار هادئه لمدة عشر دقائق مع التقليب سنلاحظ بأن اللون يتغير ويصبح ذهبي.

وهكذا يقدم وبالعافيه ونكون قد اكملنا الشرح ليومنا هذا مع اطيب اكلة اتمنا من الجميع ان يكون استفاد من الوصفة وقام بتطبيقها.

ان اعجبك المحتوى

اضغط لايك لصفحتنا علي الفيس بوك ليصلك اخر تدوينات المدونة